豆腐清炖鱼的家常做法,豆腐清炖鱼的家常做法窍门
发布时间:2025-06-08 04:06:37 作者:玩站小弟
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本文目录
清炖鱼豆腐炖鱼怎么做
食盐10克 、番茄酱10克、做法做法姜、豆腐豆腐蒜 、清炖清炖窍门白糖各适量,鱼的鱼辣椒油10克,家常家常豆腐100克 ,做法做法胡萝卜50克 ,香菜10克 。玉米油10克 。
做法步骤:
2 、热锅热油 ,爆香姜片,加糖到融化;
3 、把其他所有的调料都加进来 ,
豆腐清炖鱼的做法
1.
主料:白菜200克、鲫鱼一条 、豆腐150克、西红柿50克 、葱段8克 、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克 、胡椒粉2克、料酒5克 、盐2克。
2.
材料洗净切好备用 。油热后下入葱段 。
3.
加入八角姜丝大火爆香。葱姜爆香后加入500ml水 。
清炖白汤鱼的做法
1 、鲫鱼500克,豆腐150克 ,植物油适量。适量的盐 、味精、料酒、姜片、葱末 。
2、将鲫鱼去鳞 、腮 、内脏,洗净备用 。将豆腐切成长条片备用 。
3、锅中放油烧热 ,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒 、姜片、豆腐、清水1000克 ,旺火烧开,撇去浮沫。
4 、豆腐放入时间要控制好 ,在出锅前5分钟左右的时候放入 ,防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状 ,并影响口感 。
5、用小火炖20分钟左右 ,加入盐 、味精,撇上葱末 ,盛入汤盆中即成 。
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